Miguel Alexander Perez Perez | Turismo | Gastronomía

Azua  es una provincia de la  República Dominicana  situada al sur del país. Está conformada por una planicie que acaba en una bahía con forma de herradura, la  bahía de Ocoa , rodeada de montañas de la  Cordillera Central . Asimismo, es rica en monumentos y edificios   con valor en distintos órdenes, tanto histórico, como social o religioso; aunque algunos de ellos se han visto afectados por el paso del tiempo o por los numerosos desastres naturales que han ocurrido en la ciudad, como son los frecuentes terremotos. Además, una de los sitios más conocidos es Azua de Compostela que cuenta con otros puntos de interés, como son la  catedral de Azua , la cual se caracteriza por la sencillez del estilo colonial y su blanca fachada; y el  parque Duarte , que es un punto de referencia para los habitantes de Azua para tomar un descanso y sentarse en sus alrededores. Azua de Compostela es una ciudad cosmopolita donde podrás en...

Más allá de sus hermosas playas República Dominicana también es famosa por su gastronomía, que sin duda alguna dejará a muchos con la boca abierta con el extenso menú de exquisiteces contemplado en el desayuno que consiste en un plato llamado cariñosamente “los tres golpes”:   mangú,  un plato típico dominicano elaborado con un puré de plátano verde, y terminado con cebolla roja cocinada en una salsa de vinagre, queso y salami frito. También se puede añadir huevos. El almuerzo es la comida principal del día, el plato típico es la  bandera dominicana : Un enorme plato con arroz y habichuelas (frijoles), con pollo o carne y acompañado de una ensalada, aguacate y  tostones  (plátano frito y aplastado). Hay múltiples variaciones de arroz,  moro con guandules ,  locrio  (un plato de arroz que recuerda a la paella con arroz sazonado). El  sancocho,  tiene un peso aún más simbólico y normalmente se hace para una ocasión especi...

Descubre Samaná en la República Dominicana Cuando la idea es encontrar palmeras , arenas blancas , aguas cristalinas y sol para el disfrute y la diversión, lugares como  Punta Cana  o Playa Bávaro , como los destinos ideales de la  República Dominicana . Pero si la idea es disfrutar de paisajes vírgenes , de belleza espectacular, tranquilos y de parajes solitarios, lo ideal es visitar la  península de Samaná . Allí se encuentran parajes casi vírgenes o salvajes, de aguas turquesa y suaves arenas blancas, bordeadas de cocoteros y de naturaleza desbordante. Playa Virgen , playa Rincón una de las más bonitas del mundo, las Galeras , las Terrenas , el Frontón , las Flechas o Bacardí , son algunas de las hermosas playas públicas de esta zona, en la  República Dominica . Samaná, más allá del sol y la playa El clima , las temperaturas templadas y las playas hacen de Samaná un lugar perfecto para los amantes de la naturaleza virgen y de...

Qué comer en República Dominicana La  gastronomía de República Dominicana  es conocida por la fusión de influencias españolas, africanas, taínas y árabes, lo que produce gran variedad de platos, sabores , aromas y texturas que se pueden distinguir en su comida típica . Carnes como pollo , ternera , cerdo y chivo, los frijoles , el arroz , los tubérculos, el cilantro fresco y el pescado , el plátano o guineo, el coco, la yuca, el ají , la batata son ingredientes característicos en  la cocina dominicana . El plátano es protagonista en gran variedad de platos y presentaciones .  Los tostones , son rodajas de plátano verde frito y pisado con sal, que acompaña cualquier plato, como el pescado , carne , arroz.  El mangú es un puré de plátano verde , salteado con cebolla y queso , que se sirve acompañado con salami en el desayuno . El Mofongo, se come en toda  República Dominicana  y es un guiso preparado con pollo , pescado , ca...